밭에서 갓 딴 생고추 (말리기 전)

말린 후 (태양초)

요즈음 농촌에서는 한창 고추를 수확하고 있습니다. 예전에는 가을에 고추를 수확했는데, 지금은 한여름에 고추를 수확합니다. 비닐 멀칭재배법으로 고추를 조기에 수확 할 수 있어 수확시기가 앞당겨 졌습니다.

밭에서 갓 따온 고추와 햇빛에 말린 고추의 색 둘다 붉은데도 다르게 곱습니다.

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