과 정 명

커피 바리스타 2급

모집인원

15명

운영횟수

주 2회 10차 과정

운영요일

매주 수·금요일

운영시간

14:00~17:00

교육내용

커피 관련 이론 및 실습을 통해 바리스타 2급 자격증 취득

교육장소

(주)앤디스코나 교육장

수 강 료

무

자 부 담

• 재료비 : 70,000원

• 자격증 비용 : 88,000원 (응시료·자격증 발급 비)

날 짜

교육시간

교 육 내 용

비 고

4월 24일

14:00~17:00

커피의 이해와 역사

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4월 26일

〃

로스팅과정의 이해 및 로스팅과정 견학.

핸드드립의 이해 및 추출실습

5월 1일

〃

커피 블랜딩 및 다양한 커피 추출방식.

핸드드립 실습

5월 3일

〃

에스프레소 기초 및 머신관리

머신을 활용한 에스프레소 추출실습

5월 8일

〃

에스프레소 추출.

우유거품 만들기

5월 10일

〃

우유거품 만들기 및 휘핑크림 실습

(카페라떼, 콘파냐, 카페모카 등)

5월 15일

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커피메뉴 실습

(카페라떼,카푸치노 등)

5월 17일

〃

커피메뉴 실습

(아이스라떼,아포가토 등)

5월 22일

〃

커피전문점 메뉴 실습

(핫초코,녹차라떼,허브차 등)

5월 24일

〃

커피 바리스타 2급 자격시험대비 총 실습